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子供の頃、故郷では猪肉や鹿肉を食べる習慣もあり、
ぼたん鍋やすき焼きなどでいただく機会も
多かったように覚えています。

現在の住まいのあたりでは、
猪肉や鹿肉を手に入れることは難しく、
食べる機会もありませんでした。

たまたま、ネットでこちらが目について
懐かしい味を思い出し、購入してみました。

届いた猪肉はとてもきれいでしたが、
子供たちは少し抵抗がある様子。

早速、ついてきた秘伝のみそでぼたん鍋を作り、
家族でいただいてみました。

昔も猪の肉は美味しいと思っていましたが、
今回食べて、あまりにも美味しいので驚きました。

子供の頃食べた猪肉より断然おいしいです。

クセも臭みもなく、抵抗があった娘も喜んで食べていました。

猪肉は美容にもいいそうで、
娘からまた食べたいとリクエストされました。

悪玉コレステロールを減少させ、
血液もサラサラになる効果があるということも知って
自分にもむいている肉だともわかりました。

それ以降、何度か購入させてもらっています。

鍋もおいしいですが、焼き肉で塩コショウもおいしいです。

少し高いなとは思いますが、猪肉は我が家の定番になっています。

家族でぼたん鍋を囲んでいると同僚に話をしたら
興味を持った様子なので、こちらを紹介したいと思います。

 

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